Os cientistas descobrem quais alimentos são os principais culpados por fazerem com que você passe odores desagradáveis
É a época dos brotos e muitos de nós estamos muito familiarizados com os efeitos colaterais fedorentos que costumam acompanhar os vegetais festivos.
Mas por que alguns alimentos fazem nossos peidos cheirar muito pior do que outros, e há alguma maneira de torná-los menos potentes?

Por que alguns peidos cheiram mais a ovos podres do que outros?Crédito: Getty Images
A causa óbvia das parpas pungentes é o tipo de alimento que consumimos, mas o que devemos cortar em nossa dieta?
A boa notícia é que os cientistas acham que criaram uma lista de culpados que provocam fedor.
Eles conduziram uma série de experimentos, misturando fezes (ao invés delas do que nós) com diferentes componentes encontrados em vários alimentos para descobrir o que os faz cheirar tão mal depois de serem processados pelo corpo.

De acordo com os cientistas, é a comida que comemos que determina o quão fedorento nossos peidos estãoCrédito: Getty Images
Os pesquisadores descobriram que o motivo pelo qual alguns peidos são incrivelmente sujos é porque o gás contém cisteína, um componente presente na carne, laticínios, ovos e outros tipos de proteína.
Quando você come alimentos que contêm cisteína, ele multiplica por sete a quantidade de gás sulfureto de hidrogênio - o ogro do odor - em sua barriga.
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Alimentos ricos em proteínas são mais propensos a causar mau cheiro quando decompostos pelo corpoCrédito: Getty Images
Felizmente, existe uma maneira de neutralizar os efeitos da cisteína, até certo ponto.
De acordo com o especialista em gastroenterologia, nutrição e dietética Chu Yao, da Monash University em Melbourne, Austrália, os alimentos ricos em amido atuam como resistentes ao gás sulfureto de hidrogênio.
Eles podem reduzir a produção dele em até 75 por cento, então mesmo se você tiver uma dieta rica em proteínas, você deve ser capaz de limitar os gases sulfuretos ativos em seu estômago.
Alimentos ricos em amido que são resistentes ao gás sulfídrico incluem batatas, bananas, cereais e alcachofras.
Alimentos que são resistentes ao gás sulfureto de hidrogênio
- Batatas
- Bananas
- Legumes
- Cereais
- Alcachofras
- Espargos
- Frutanos (encontrados no trigo)
Esses alimentos são quebrados antes das proteínas, pois são altamente fermentáveis, o que significa que 'o foco é retirado da proteína, então o sulfeto de hidrogênio não é produzido', de acordo com Yao, que apresentou as descobertas do grupo em uma conferência da Sociedade Gastroenterológica da Austrália em Adelaide.
Ela acrescentou: 'Isso explica por que os fisiculturistas que consomem muita proteína em pó são conhecidos por terem peidos fedorentos.'
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